Suave, especiado y lleno de tradición. Así es el pipián rojo con jaca, una deliciosa versión vegana de la clásica salsa mexicana que resalta el sabor de las semillas de calabaza. Esta receta combina la textura deshilachada de la jaca con una salsa hecha con chiles guajillos y especias, que da como resultado un platillo que celebra lo mejor de la cocina mexicana.
